Malina je izuzetno ukusno i slatko voće, koje spada u grupu crvenog voća (Rubus idaeus).
Naša zemlja je poznata kao zemlja kvalitetne maline i jedna je od najznačajnijih proizvođača i izvoznika malina u svetu. Maline iz Srbije imaju visoki procenat suve materije 8-14 % što govori o njenom izuzetnom kvalitetu.
Najpopularnije sorte koje se gaje u Srbiji su Willamette i Meeker. Ovo voće je bogato antioksidansima, vlaknima i vitaminom C što ga čini idealnim za jačanje imuniteta. I pored % šećera kod maline, ovo voće je izuzetno niskokaliročno što ga čini popularnim i među onima koji žele da održe svoj unos kalorija niskim. Često su koriste u pripremama raznih poslastica, od malina se proizvodi i kvalitetan sok i džem.
Vrste duboko zamrznutog proizvoda:
Duboko zamrznuto voće proizvedeno je u skladu sa postojećim standardima kvaliteta (IFS Food, GlobalGAP- HACCP). Duboko zamrznuto voće se kalibrira, otklanjaju se nečistoće i pakuje se kao finalni proizvod prema standardima i zahtevima kupca.
Srpski
Engleski
