Dunja je voće koje zadnje stiže na berbu u sezoni i veoma dobro podnosi niske temperature u tok ranog proleća obzirom sa vegetacijom kreće među poslednjom od vrsta voća. Dunja stiže na rod od kasnog septembra do kraja novembra.
Mirisni plodovi dunje (Cydonia oblonga) su od davnina korišćeni u narodnoj medicini. Ova skromna voćna vrsta pripada porodici ruža (Rosaceae), a vodi poreklo iz Evroazije. U 100 gr ploda nalazi se 26 kalorija od kojih je 92 odsto ugljenohidrata, dok ostatak čine proteini i masti. Bogata je vitaminima, posebno vitaminom A, B6, C, brojnim mineralima, kao što su kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor i drugi.
Osim izuzetno zdravog, hranjivog i ukusnog soka, od dunje se može pripremiti velik broj slatkih prerađevina, počevši od džemova, marmelada, kompota, čuvenog “sira” od dunja pod nazivom kitnikez pa sve do veoma popularne rakije dunjevače.
U ponudi je samo dunja u sezoni u svežem stanju a ne smrznutom.
Srpski
Engleski
